Описание:
Собран в Солонешенском районе Алтайского края на горной пасеке.
Цвет и консистенция мёда может отличаться от представленного на фото! Мёд со временем густеет и светлеет - это природный и естественный процесс, который называется кристаллизацией мёда (в народе говорят “засахаривание”). При заказе можете уточнить, как мед этого сорта выглядит сейчас.
Описание сорта:
На Алтае цветет только желтая акация, не путайте, пожалуйста, с белой южной акацией. Это немного другой мед! Мёд из желтой акации гуще, чем южный, так как медоносная растительность Алтая гораздо разнообразней и пчелки собирают нектар еще с других растений. Но акация в нём преобладает. Мёд прозрачный, светло-жёлтого цвета, после кристаллизации становится практически белым. Кристаллизуется обычно медленно от 3 до 6 месяцев, в зависимости от преобладания тех или иных медоносов в составе. Аромат тонкий, вкус очень нежный, без горечи.
Основной медонос - акация желтая (карагана древовидная и карагана кустарниковая) – 72,8%, несколько видов зонтичных, капустных и лилейных, цикорий, одуванчик, эспарцет дикий сибирский, василек, жимолость, свинчатка.
Полезные свойства:
Практически не вызывает аллергии. Это лучший мёд для детей, в нем много витамина А (каротина), а так же большое количество различных витаминов, калия, природных антибиотиков и иммуностимулирующих веществ. Отлично подходит для маленьких детей, особенно когда ребенка по ночам беспокоит кашель. А еще при энурезе детям помогает ложка акациевого меда перед сном. Он удерживает влагу в организме и одновременно успокаивает перед сном.
Акациевый мед нормализует работу всего организма, обладает противомикробным действием, хорошо зарекомендовал себя при лечении печени и почек. Применяется в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства, при бессоннице, при регулярном употреблении нормализует артериальное давление.
Акациевый мёд можно употреблять людям, болеющим сахарным диабетом, так как в нем содержится большое количество фруктозы (40%) и значительно меньшая по сравнению с другими сортами доля глюкозы (36%). Результаты исследований показали, что мёд из акации помогает онкологическим больным восстановиться после хирургического вмешательства и лучевой или химической терапии.
В народной медицине он издавна применяется для лечения глазных заболеваний, таких как конъюнктивит, катаракта, глаукома, снижение остроты зрения. Лечение проводится с помощью медовых капель – раствора мёда в дистиллированной воде в пропорции 1:2.
